Jika Anda tertarik untuk menjadi seorang pebisnis minuman boba, selain memiliki pengetahuan tentang bisnis yang ingin Anda jalankan, Anda juga perlu mempelajari hal-hal pendukung penting lainnya agar bisnis tersebut dapat berjalan dengan lancar. Salah satu hal yang bisa dipelajari adalah rumus usaha cara menghitung HPP dalam bisnis minuman boba.
Usaha minuman ini biasanya disajikan dengan berbagai pilihan menu, dengan topping boba sebagai topping utama yang bisa ditambahkan.
Meski berkembang pesat, Anda tetap bisa memulai bisnis minuman boba ini dan menghasilkan keuntungan jika Anda melakukan perhitungan yang tepat. Harga Pokok Penjualan atau Cost of Sales berguna untuk membantu Anda menentukan harga jual setelah menghitung total biaya yang Anda keluarkan untuk memproduksi suatu produk hingga tersedia untuk diservis.
Secara khusus artikel ini merinci HPP dan keuntungan bisnisnya, pentingnya mengetahui HPP, dan cara menghitung HPP dalam bisnis minuman boba.
Manfaat penetapan biaya untuk bisnis
Perhitungan HPP tentunya memiliki manfaat, sehingga dianggap penting bagi keberlangsungan suatu usaha. Keuntungan dari perhitungan HPP antara lain:
- Bantuan dalam menentukan harga jual dalam bisnis
- Menghitung harga pokok penjualan berarti menghitung total biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi.
- Dengan cara ini Anda akan memiliki harga pokok penjualan sebagai harga acuan untuk menentukan harga jual produk Anda. Keputusan akhir mengenai harga jual terserah Anda sebagai pebisnis, perhatikan profit yang ingin Anda hasilkan.
Pengetahuan tentang untung rugi dalam bisnis
Dengan menghitung harga pokok penjualan dan menentukan harga jual produk yang Anda jual, Anda dapat mengetahui berapa keuntungan yang akan Anda peroleh jika harga jual lebih tinggi dari HPP, dan berapa kerugian Anda jika menetapkan harga jual lebih rendah daripada HPP.
Mengetahui dalam mengelola pengeluaran bisnis
Manfaat perhitungan HPP selanjutnya adalah dapat membantu Anda mengelola keseluruhan keuangan yang muncul dalam sebuah bisnis.
Pentingnya Mengetahui HPP dalam Bisnis Boba
Mengetahui harga pokok penjualan merupakan hal penting yang harus diperhatikan sebelum menetapkan harga jual. Bisnis minuman boba sudah menjamur, namun apakah Anda yakin harga yang dikenakan pada setiap menu sudah sesuai standar dan memperhatikan HPP?
Bisa jadi sulit dan memberatkan bagi para penggiat UKM jika harus menghitung HPP terlebih dahulu. Namun, jika Anda menentukan harga jual selama Anda bisa, alih-alih untung, Anda mungkin akan mengalami kerugian. Selain itu, jika Anda sudah memahami apa itu HPP dan cara menghitungnya, Anda juga tidak disarankan untuk mencantumkan harga jual suatu produk dengan harga yang sangat melenceng, karena dikhawatirkan tidak akan mampu bersaing dalam persaingan. area ini. .
Oleh karena itu, baik konsumen maupun pelaku bisnis perlu belajar menghitung HPP secara bersama-sama agar dapat mengetahui harga jual beli yang benar.
Perhitungan biaya dalam bisnis boba
Untuk dapat mengetahui harga jual suatu produk secara pasti, Anda perlu terlebih dahulu menghitung harga pokok penjualan yang juga dikenal dengan HPP. Di bawah ini adalah contoh rumus usaha perhitungan HPP untuk menu pada produk usaha minuman boba.
Contoh Perhitungan Rumus Usaha Minuman Boba per Menu/Gelas
Harga pokok penjualan per minuman boba, untuk salah satu menunya yaitu menu boba milk tea dirinci sebagai berikut:
Bahan dan Takarannya |
Harga |
100 gr boba |
Rp5.000 |
2 sdm / 30 gr gula pasir |
1kg = Rp 16,000; maka 30gr gula = Rp 480 |
1 kantong teh celup |
1 box isi 50 kantong = Rp 13,300; @ Rp 266 |
susu segar secukupnya (200ml) |
1L = Rp 25,000; maka 200ml = Rp 5000 |
susu kental manis secukupnya (1 sachet) |
Rp1,75 |
1 Gelas/cup |
Rp390 |
HPP |
Rp12,89 |
Sumber: Penasaran? Begini Cara Menghitung HPP dalam Bisnis Boba | KoinWorks
Setiap menu dapat memiliki harga pokok penjualan yang berbeda karena tergantung pada bahan apa yang dibutuhkan dan kualitas bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu tersebut.
Penetapan harga jual berdasarkan besaran HPP
Setelah menghitung harga pokok penjualan, Anda dapat dengan mudah menentukan harga jual yang ingin Anda dapatkan dari produk tersebut. Anda dapat menentukan harga jual berdasarkan hasil perhitungan HPP di atas dan menambahkan jumlah keuntungan yang Anda inginkan dari produk tersebut.
Sementara semua hak untuk menentukan harga jual adalah milik Anda sebagai penggiat bisnis, Anda juga harus memperhatikan hasil akhir dari harga jual tersebut agar Anda tetap memiliki ruang untuk bersaing dengan kompetitor di bidang ini. Usahakan untuk tidak menetapkan harga jual terlalu tinggi yang membuat konsumen enggan membeli, apalagi jika harga jual terlalu rendah sehingga mengakibatkan kerugian.
Anda dapat menentukan margin keuntungan mulai dari 20% hingga 50% dari perkiraan harga pokok penjualan.
Contoh perhitungan harga jual dari menu Boba Milk Tea diatas, sebagai berikut :
HPP Boba milk tea per cup/gelas + margin keuntungan 30% = harga jual
Rp 12.880 + (30% x Rp 12.880) = Harga Jual
Rp 12.880 + Rp 3.864 = Rp 16.744 yang dapat dibulatkan menjadi Rp. 17000
Dengan margin keuntungan 30%, Anda dapat menentukan harga jual akhir Rs. 17000. Harga ini masih cukup masuk akal dan memungkinkan bisnis Anda tetap kompetitif di pasar.
Sudah paham cara menghitung HPP di bisnis Boba?
Penjelasan di atas memberikan informasi tentang rumus usaha minuman boba untuk penentuan harga jual suatu produk boba. Bagaimana? sudah tahu cara menghitung HPP dalam bisnis boba kan? Ayo hitung HPP untuk bisnis boba Anda!
